符離鎮的原住民，自由奔放在符離水域的野小子。

雖然性子比較野，卻并非泛泛無能之輩，符離雞在楚漢時期就已經闖出了小名氣，甚至接受過皇帝的封賞?？上杂凶源蟮姆x雞無法接受新的事物，并不懂得乘著這個勢頭更加努力，符離雞知名度的極限也就到此為止了。

直到1910年，當時還沒有成為鐵路軍官的德州扒雞來到了符離鎮，強烈的對比下，倔強的符離雞也無可奈何地接受了自己已經落后的現實，從而開始以德州扒雞為目標而努力，德州扒雞也大度地分享自己成功的秘方，漸漸地，符離雞以符離集燒雞的名號成為了和德州扒雞比肩的存在。后來津浦鐵路通車，和德州扒雞一起利用津浦鐵路而成為了全國聞名的貴人。

和德州扒雞正派鐵路警察的形象完全不同，符離集燒雞不喜歡運輸線，不喜歡穿制服的感覺，不喜歡沉穩，也不喜歡任何人對他指指點點。畢竟現在的生活和以前在符離鎮游山游水的生活相去甚遠，有不爽也是正常的。按照符離集燒雞的性格，他也不會想去適應這種生活吧。

和德州扒雞的關系，怎么說呢，嘴上并不會尊重德州扒雞，也不會出面袒護德州扒雞，更討厭別人說他是德州扒雞的小弟，但是德州扒雞說的話，他基本還是會照著去做。畢竟經歷了這么多，德州扒雞的能力和睿智他也是看得出來的，總結成一句話就是，跟著德州扒雞走，準沒錯。